깔끔한 맛으로 계속 먹어도 질리지 않는 문어숙회는 통영에서 직접 공수한 살아있는 신선한 생물 돌문어를 주문즉시 끓는 물에 데쳐 손님상에 내어놓는데 신선함이 가득해 따로 간을 하지않아도 고소하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다.
특히 부드러우면서도 쫄깃함이 공존하는 환상의 식감과 군더기 없는 깔끔한 맛은 전혀 부담이 없어 특히 여성이나 아이들의 입맛을 사로 잡는 메뉴이다.
